十文字中華そば Facebook 2015.08.18


今日は秋田に行ったので帰り道、念願のお店へ。まずは丼の上のお麩がなんとものどかで、昭和を感じさせる一杯。ちぢれた細打ちの手もみ麺はしっかりと弾力があり、食べ応えあり。チャーシューは豚モモを使ったシンプルな中河系。スープも具も極めてオーソドックスな味わいで、中華そばの基本を感じさせる、大満足の一杯でした。


十文字中華そば Facebook 2015.08.18_d0067629_1465193.jpg


十文字中華そば Facebook 2015.08.18_d0067629_14392635.jpg


十文字中華そば Facebook 2015.08.18_d0067629_14403359.jpg


十文字中華そば Facebook 2015.08.18_d0067629_14411746.jpg


by tencho_nikki | 2015-08-18 23:33 | ラーメン人生


<< 冷やし塩はまぐりつけ麺 Fac... 西馬音内盆踊り最終日の夜 Fa... >>