今日は明星チャルメラ・しょうゆ味を家で作って食べま
した。
私はラーメン屋さんを夢見て、14年勤めた会社をあっ
さり辞めてしまい、そして、全国ラーメン食べ歩きの旅
をして。
さらには、ラーメン修行が目的で実家を離れ、盛岡に
移り住んで。
しかし、ここまで気合入れてるわりには自分で調理を
やったり、ラーメンを作ったりってあんまりなくて。
でも最近は、パスタ作ったり、焼壱焼いたり、昨夜は
暢に教わりながらチャーハン作ったり。
ちょっとずつ新しい自分作り、はじめています。
で、今日はラーメン作って食べました。
ビッグハウス行って、具を買って。
本格的なものを作る前に、まずは明星チャルメラから。
なんでもそうかも知れないけど、やるまでが大変で、や
ってみると意外と出来ちゃったりするもんで。
もちろん、料理は奥が深いと思いますよ。
でも、あんまり難しく考えんのはやめよ。
あー、チャルメラうまかった(笑)。