◇ 本格焼酎 Log ◇  ~ 六代目 百合 〔 芋焼酎 〕 ~

『 六代目 百合 』   No.0005
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
d0067629_1243211.jpg<Data>  
  原料 : 芋 ( シロサツマ ・ 黄金千貫 )
  製造元 : 塩田酒造 (株)
  産地 : 鹿児島 ・ 甑島  Map
  度数 : 25度
  容量 : 1.8L
  酵母 : -
  麹菌 : 黒麹
  麹 : 米麹
  水 : -
  蒸留 : 常圧蒸留
  杜氏 : -
  仕込み容器 : -
  貯蔵容器 : -
  貯蔵期間 : -
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<テイスティング>
 ストレートで飲んだ。特徴的な華やかな香りが、口の中に含んでも
 ”フヮ-”っと広がってくる。コクも感じたが華やかな旨味とピリッと
 した辛味の印象が強い。本などを読むと「お湯割がおすすめ」と書い
 てあるが、個人的には全体的に味の印象が弱くなるような感じがし
 て、どちらかというとストレートの方が好き。また、ロックで飲めば
 きりっとシャープな印象が引き立ち、とても美味しく頂ける。
                    by Ken Fukaura  2005.06.15

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
<Memo>
  ■ 可憐に咲いた「鹿の子百合」 ■
  ラベルに描かれた可憐な花は、鹿児島県の西方海上に位置する
  甑島(こしきじま)に咲いた「鹿の子百合」である。
  ちなみに「百合」という名の由来は、この甑島特産の「鹿の子百合」
  と百合(ひゃくごう)つまり一斗樽一本を単位として製造していたこと
  を重ね合わせたものだそうです。島の華やかな風景と蔵元さんの
  造りの風景を思いながら、冷んやりロックを一杯....。         
  とても素敵なラベルですよね。             2005.06.15

d0067629_1124049.jpg


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


by tencho_nikki | 2005-06-16 11:00 | 焼酎 Log


<< ◇ 本格焼酎 Log ◇  ~... ◇ 本格焼酎 Log ◇  ~... >>